Ich dachte mir heute schon, welchen schönen Bordeaux soll ich zum Sankt Nikolaus öffnen....und da fällt mir auf dass ich kürzlich von einem privaten Sammler 5 Flaschen von Château Brane-Cantenac 1981 übernommen hatte. Die Füllstände sind noch sehr gut, und ich holte mal den mit dem schlechtesten Füllstand aus dem Keller....

43 jährig scheint er aber ganz gut im Schuss, denn der Korken liess sich sehr gut, ohne dass er brach aus der Flasche holen. Schon einmal ein gutes Zeichen. 

Ja und was danach folgt, ist beeindruckend. Ein sehr schön ausgewogener Margaux, welcher einem halt immer wieder zum nachschenken verführt! Lasst euch überraschen, es lohnt sich absolut. 

Je me suis déjà demandé aujourd'hui quel beau Bordeaux j'allais ouvrir pour la Saint-Nicolas.... et je me suis rendu compte que j'avais récemment repris 5 bouteilles de Château Brane-Cantenac 1981 d'un collectionneur privé. Les niveaux sont encore très bons, et j'ai sorti de la cave celui qui était le moins bien rempli....A 43 ans, il semble être en très bon état, car le bouchon s'est bien laissé retirer de la bouteille sans se casser. C'est déjà un bon signe. Oui, et ce qui suit est impressionnant. Un Margaux très bien équilibré qui donne envie de se resservir ! Laissez-vous surprendre, cela en vaut vraiment la peine.